暑热渐退 凉意初显
正是“贴秋膘”的好时节
秋季屯点脂肪好过冬
绝不是因为馋了
……
“贴秋膘”？来西昌，保管让你吃得扎实又巴适！
西昌
一座被邛海月色与火塘温度滋养的小城
藏着四季不散的烟火人间
是你逃离喧嚣、进补滋养的绝佳之地
“贴秋膘”的仪式感，就来西昌开启吧
1
展开剩余84%粉：西昌人的灵魂伴侣
天光未透，城市仍是“睡眼”惺忪，但城中，一家家粉店，以锅中咕嘟咕嘟的“浪花”宣告着西昌即将苏醒。
闻着香气，食客陆续登门！鲜肉粉、羊肉粉、酸菜肉丝粉算得上是西昌粉届“三巨头”，铺满鲜嫩的肉块肉片肉丝，浇上滚烫的热汤。
羊杂粉
鲜肉粉
再撒上葱花、香菜和薄荷，夹起一筷子吸溜入口，粉条的爽滑与肉汤的鲜美相互交织，让人吃得满足又过瘾，一碗热气腾腾的米粉，既是西昌人早餐的灵魂伴侣，更是“贴秋膘”的好伙伴。
2
肉：贴秋膘的绝佳选择
串烧
烧烤在西昌人心中自有千钧重，串烧牛肉、牛筋、牛小肠……网烧鸡块、五花肉、特色烤小猪儿肉……样样皮酥肉嫩、香气四溢、鲜嫩多汁。
火盆烧烤
烤小猪儿肉
光是想想那滋味，就恨不得把骨头都咀嚼一番，口水早已在舌尖打转。伴随着升腾的烟火气暖心暖胃，配上一杯冰凉的啤酒或饮料，大概就是最畅快的贴膘方式。
坨坨肉
彝族餐在西昌人的餐桌上，从来都是不可或缺的主角——那是从灵魂里冒出来的念想。尤其是坨坨肉，一口下去的踏实与满足，早已成了无数在外游子魂牵梦绕的精神慰藉。
西昌的火锅版图也不乏精彩，麻辣牛肉、秘制排骨、大刀腰片……在沸腾的汤底中翻滚，蘸上麻酱或油碟，三五好友在推杯换盏、大快朵颐中，感受西昌美食的活力，让“贴秋膘”变得生动而充满人情味。
3
鲜：邛海湖的独家馈赠
在西昌“贴秋膘”，无疑是一场贯穿昼夜、惊艳味蕾的美食探秘，小渔村烧烤作为西昌烧烤界的“老大哥”，秋季的鱼儿肥美、营养丰富。
正是品尝的好时节，不腌制、不码料、不加工，烤鱼片、烤鱼肚、烤鱼排……吃的就是一个“鲜”。
“一鱼三吃”：南瓜鱼头汤汤色奶白、鱼头的肥美；油炸鱼排外酥里嫩、酥麻可口；青椒麻辣鱼刺激味蕾、食欲大开，老少皆宜，非常适合秋季温补，秋季邛海水清鱼肥，正是品尝湖鲜的绝佳时节。
南瓜鱼头汤
秋风一吹，西昌的街头巷尾就飘起了混合着松木香、烧烤香和湖鲜味的烟火气。这座被邛海环抱、被群山托起的小城，藏着最野性的山珍、最鲜甜的湖味，还有彝家人火塘边的豪迈热情。
别再犹豫了！
快把“贴秋膘”提上日程
来西昌开启一场
酣畅淋漓的美食之旅吧！
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